Необычные оладьи из овсянки и манки на кефире

Необычные оладьи из овсянки и манки на кефире

Недавно попробовала у подружки интересные оладушки. Потом приготовила их дома, всем они очень понравились, получается нежными и вкусными. Особенно хороши с вареньем или сметанкой! Что в них необычного? Они готовятся без муки. Хлопья для приготовления лучше использовать мелкие, а крупные предварительно измельчить кофемолкой.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья 1 стакан
  • манная крупа 1 стакан
  • кефир 500 мл
  • сахар 1 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

  • Хорошо перемешать манку с геркулесом сахаром и солью, залить кефиром, дать постоять пару часов.
  • Вилкой разболтать яйца, положить соду, размешать, вылить в тесто, вымешать до однородного состояния.
  • Необычные оладьи из овсянки и манки на кефире выпекать на смазанной маслом и хорошо прогретой сковороде, как обычные оладьи.

vkuso.ru